Ranas y comida sana

Pero no comer ranas... pobres ranas!

¡Muy buenas!

Hoy tengo un poquito más de tiempo pero tampoco os creáis, que la vida no para y ni sábado ni leches, al final me encuentro como siempre a última hora juntando las cosas… a ver si hacemos un buen resumen de las cosas más recientes que os puedan interesar.

Para peques

Hoy os traigo dos actividades que me llegan desde Argentina, que se pueden hacer con los niños en casa, con cosas que seguro que muchos tenéis disponibles: Ciencia para el asombro

Naturaleza desconocida

De cara al Día de la Tierra hoy os traigo un artículo sobre ranas. Porque todos los bichos tienen sus derechos, absolutamente todos, y esas sequías que nos trae el cambio climático están poniendo a las pobres ranas en peligro: Earth Day alert to save our frogs

Una de las cosas de las que hablaré en el próximo Bacteriófagos (alerta spoiler) es de lo que nos descubre el hielo al retirarse. Pero aunque yo hable de otro tipo de descubrimientos, ahora os quiero compartir que aunque el deshielo nos trae muchas desgracias, también nos ayuda a entender a nuestros antepasados vikingos: Un glaciar derretido revela un paso de montaña utilizado por los vikingos y reliquias antiguas

Ciencia y sociedad

Algunas personas se sienten mucho más atraídas por el azúcar que otras, pero lo que no podemos negar es que al azúcar te enganchas como a cualquier droga, y sabemos que el exceso de azúcar no es nada bueno. Aquí unos investigadores han estudiado cómo el cerebro dice que quiere más azúcar. Es muy preliminar y es en ratones, pero estas cosas merecen al menos, un poco de atención: How does sugar drive consumption? Scientists discover gut-brain sugar sensor in mice

Por otra parte, y seguimos hablando de comida, mucho se ha hablado en los últimos años sobre lo antinatural que es el consumo de leche. Hace unos días, leía en Twitter que eso de consumir leche es una estrategia de la industria lechera (española) porque antes no se consumía y, además, va en contra de la naturaleza humana. La realidad es que la leche se consume desde la prehistoria, desde el momento en el que a un grupo de humanos se le ocurrió dar leche de vaca a los más pequeños, y aunque durante mucho tiempo los adultos tenían que degradar primero la lactosa y consumirla en derivados lácteos, la leche lleva mucho tiempo entre nosotros. Pero por si no me creéis a mi, aquí unos científicos lo han comprobado: Molecular and isotopic evidence of milk, meat and plants in prehistoric food systems

Coronavirus, pandemia y confinamiento

Aunque todavía no sabemos cómo se va a hacer exactamente, empiezan a surgir muchas teorías sobre cómo “desescalar”. Al igual que con el confinamiento, no hay una fórmula universal, y cada país probará una forma e iremos descubriendo poco a poco qué funciona mejor en cada caso, pero aquí tenéis unas teorías de cómo podría ocurrir: Tomar unas cañas o ir al cine: ¿cómo podría ser una vuelta escalonada a la normalidad?

Sabéis que en fin de semana suelo incluir algún enlace a recetas que podáis hacer durante estos días en casa, y hoy no iba a ser menos, porque hay que comer bien, pero comer bien no implica no comer cosas ricas: 19 recetas fáciles de almuerzos saludables para no subir de peso durante la cuarentena

Además os quiero compartir (y quizá lo repita en el futuro) la guía para las mascarillas oficial, porque como en España muchos tendréis antes o después acceso a estas mascarillas, quiero dejar de leer eso de que no se informa, así que aquí tenéis toda la información que pueda hacer falta (los datos para fabricación son para empresas, tenedlo en cuenta): Mascarillas higiénicas reutilizables para adultos y niños Requisitos de materiales, diseño, confección, marcado y uso

Importante en ese último documento: si laváis con lejía después laváis con jabón hasta eliminar completamente ambos. No quiero a nadie intoxicado por respirar lejía!

Por último, antes de despedirme por hoy, esta semana he tenido una charla maravillosa con Fidel (bueno, en sí he tenido más charlas que ésta), y parte de esa charla muy personal la ha publicado en su podcast (otra parte no, y os váis a quedar con las ganas). Podéis escuchar ese capítulo de Limiar aquí: Carmela, cuando la morriña aprieta: Luar

Esto ha sido todo por hoy. Además de aquí todos los días, me podéis encontrar en Twitter como @karmegd donde podréis además comentar qué os parece este contenido. El capítulo diario de Qarentena lo podéis encontrar aquí: Día 35

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